Carrefour apuesta por los frescos para ganar la batalla de la venta online

Carrefour apuesta por los frescos para ganar la batalla de la venta online
Tres de cada cuatro clientes ya los incluyen en sus pedidos. La venta a través de Internet es el elefante en la habitación de la industria de la distribución en España. Todos en el sector lo saben aunque muy pocos se atreven a expresarlo en público. La entrada de Amazon en el negocio de la alimentación ha espoleado a los gigantes del sector que, hasta hace muy poco, prestaban escasa atención a la venta online. Carrefour, Mercadona, Dia, El Corte Inglés... Todos los grandes players han pisado el acelerador para renovar sus tiendas online y ofrecer nuevos servicios de entrega -como el Click&Collect y el Click&Car- a sus clientes. El objetivo no es otro que evitar perder cuota ante el gigante norteamericano del comercio electrónico. La realidad, no obstante, es que la venta a través de Internet todavía representa un porcentaje muy pequeño de los ingresos de los grupos de distribución. Pese a que no existen datos oficiales, se estima que de cada 100 euros que ingresan estas empresas apenas uno o dos proceden de Internet. "Nuestras ventas online en alimentación están por encima de la media en España", asegura Javier López Calvet, director de Ecommerce de Carrefour España. La empresa, que no facilita qué porcentaje de sus ventas proceden de los canales digitales, asegura que en el medio plazo el objetivo es que "entre el 3% y el 4%" del total de los ingresos de los grupos de distribución en España procedan de Internet. Alimentación Una pieza clave en la estrategia digital de Carrefour son los productos frescos. "Uno de los frenos que tradicionalmente ha impedido que el comercio online de alimentación se haya desarrollado es la confianza en los productos frescos. En tanto que seamos capaces de ganarnos esa confianza, se trata de un motor de crecimiento increíble porque fideliza al cliente", apunta Calvet. Actualmente, tres de cada cuatro clientes del gigante francés incluyen ya carne, pescado, frutas o verduras en sus pedidos. Con más de 2.346 referencias, Carrefour presume de contar con el surtido de frescos más amplio del mercado. Los expertos coinciden en señalar estos alimentos perecederos como la palanca de crecimiento del sector de la distribución en los próximos años. Otro elemento determinante a la hora de gestionar con éxito este tipo de pedidos es su amplia red de tiendas físicas. La compañía dispone de 200 hipermercados y 707 supermercados en España, lo que les permite dar servicio al 98% de la población. Que los transportistas no tengan que recorrer grandes distancias para entregar los pedidos facilita la conservación de los alimentos y preserva su calidad.Nuevos perfiles Carrefour ha completado su estrategia digital con la apertura la semana pasada en Madrid de un centro de innovación, el primero que inaugura en España. En el Centro de Innovación Carrefour (CIC), pionero en el ámbito de la alimentación, trabajará un equipo de 240 profesionales entre los que destacan los perfiles tecnológicos. En los últimos dos años, la compañía ha incorporado 110 profesionales digitales como arquitectos de sistemas, diseñadores web, científicos de datos, expertos en redes sociales y especialistas en motores de búsqueda. Todo con el objetivo de garantizar una experiencia omnicanal al usuario y que su grado de satisfacción, realice su compra en la tienda física o en Internet, sea similar. En lo que respecta a los medios de pago, Carrefour ha sido pionero en incorporar Apple Pay, que sus clientes pueden utilizar desde diciembre del año pasado, así como en introducir el pago móvil en sus estaciones de servicio a través de la app Carrefour Pass. Actualmente, más de 1,5 millones de clientes tienen ya descargada la aplicación Mi Carrefour en sus móviles y más de 600.000 usuarios la utilizan al mes.

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